Estudiosos da raça Pastor Alemão afirmam que um cão branco, chamado Greif, exibido na exposição de Hanover em 1882, foi um dos primeiros Pastores Alemães exibidos em exposições. O original Greif era totalmente branco, como os cães pastores da época. Os cães pastores brancos eram bastante populares, porque os animais selvagens não conseguiam distingui-los das ovelhas, sofrendo assim as conseqüências nos seus ataques. A cor branca, naquela época, acabou tornando-se moda, interferindo no trabalho dos cães.

De acordo com registros históricos, Horand von Grafrath, um dos netos de Greif, foi o primeiro Pastor Alemão registrado no mundo. A linhagem branca foi disseminada em seus primeiros anos pelos descendentes de Horand. Em 1968, o Clube Americano do Pastor Alemão decidiu "desqualificar" os exemplares brancos, considerando-os fora do padrão. Pela primeira vez na história do clube, fundado em 1913, animais registrados como puros foram banidos apenas devido à sua cor. O assunto ainda é bastante controverso.

O Pastor Branco, também conhecido como Pastor Alsaciano ou Pastor Canadense, é um animal equilibrado, com energia e objetivo de vida bem definidos. Ele tem um aspecto majestoso e um ar de inteligência marcante, sendo sua característica principal a devoção ao dono.

Originalmente, o Pastor Branco é um cão condutor de rebanho, mas funciona como cão de guarda e companhia muito bem.

Com porte grande, precisa de espaço no lar e uma grande dose de exercícios físicos. Sua pelagem é dupla e densa, devendo ser escovada com freqüência.

A Saúde

O Pastor Branco costuma apresentar as mesmas doenças de seu ancestral, o Pastor Alemão.

Displasia coxo-femural Alteração física de caráter hereditário na articulação entre o fêmur e a bacia do cão, que causa problemas de locomoção, dor e incômodo ao animal. Deve-se tomar cuidado para não confundir a displasia coxo-femural com a miolopatia degenerativa, também caracterizada por dificuldades de locomoção. O Pastor adulto está mais propenso a manifestá-la. Confundida também com a fase nervosa da cinomose, a miolopatia degenerativa afeta ainda outras áreas do organismo, como o esôfago, causando dificuldades para deglutição e pneumonia.

Doença de Von Willebrand Tem caráter hereditário e afeta o processo de coagulação sangüínea. Pode ser confirmada por meio de exames e pesquisa de fatores de coagulação. Não se deve cruzar cães portadores desta doença, pois é letal para os filhotes.

Epilepsia Provavelmente tem caráter hereditário, e pode ocorrer por volta dos três ou quatro anos de idade.

Pannus oftálmico ou queratite superficial crônica A raça também pode ser afetada por uma doença que provoca o crescimento irregular dos vasos sangüíneos dentro da córnea, e que pode levar à cegueira, se não for tratada. Não existe cura para esta doença, somente tratamento de controle.