Acredita-se que o Cane Corso seja a principal evidência de uma raça ancestral com grande aptidão para o trabalho que manteve suas características particulares ao longo dos séculos, e provavelmente esteve presente desde os tempos do Império Romano.

Recentemente, a Associação Italiana do Cane Corso publicou um estudo sobre a raça que comprova o uso do Cane Corso para fins militares no ano de 1137, mostrando que há fortes ligações entre a raça e a história de Roma.

De fato, a raça esteve presente desde os tempos antigos, no sul da Itália, especialmente na Puglia. Era utilizada como guarda- costas na caça de grandes animais selvagens. Servia também como escolta para o rebanho de suínos e bovinos em sua movimentação.

A partir da Segunda Guerra Mundial a difusão da raça diminuiu consideravelmente, e na década de 1970 sua sobrevivência chegou mesmo a ser ameaçada. Mas graças a criadores italianos e clubes da raça, o Cane Corso se reergueu e, em 1996 foi reconhecido pela Federação Cinotécnica Internacional (FCI).

Esta é uma raça de temperamento dócil, sendo um cão confiável com o dono e sua família (apega- se facilmente a crianças) e reservado com estranhos e implacável com agressores e intrusos, acovardando-os pelo seu porte físico. O Cane Corso é de fácil adestramento, tanto para defesa pessoal quanto para a guarda da casa.

Com um perfil atlético e um porte grande, o Cane Corso requer exercícios diários e adapta-se melhor a casas.

A criação
O cão é um animal estreitamente inserido na nossa sociedade. Hoje, pode exercer a função de simples companhia às crianças e idosos, assim como funções produtivas, por exemplo ajudando o homem do campo no seu trabalho com rebanhos. Mas uma função muito importante e que sempre gerou muita polêmica é do uso do cão para guarda.

Um bom cão de guarda deve ser equilibrado, tranqüilo e seguro. Ele deve ser capaz de responder à agressão sem perder a noção da realidade. Deve ser forte e sua aparência deve intimidar, sendo ao mesmo tempo, amigo e obediente.

Nestes dez anos de cinofilia profissional, tivemos a oportunidade de nos relacionar com mais de mil cães de raças variadas; seus vícios, qualidades, seus relacionamentos, seus donos... Elegemos o Cane Corso como nossa raça predileta para a função de nos proteger, proteger nossa família e a família de nossos parentes e amigos. A raça é uma das mais antigas do planeta e possui suas características bem definidas e sedimentadas. É um cão selecionado nas "fatorias" (fazendas produtoras de alimento de origem animal) do sul da Itália, onde a função de guarda, pastor e animal de estimação se completaram.

Pesando entre 45 e 50 quilos, é um animal relativamente ágil. É um molosso, mas não é um babão. Tem a aparência rude que intimida o alheio, mas é um doce com os membros da casa. Possui boa capacidade de relacionamento pacífico com animais de outras espécies, como, vacas, cavalos e galinhas. Late o suficiente, nunca em demasia. O Cane Corso possui um valor de mercado que torna compensadora a atividade de criação, permitindo que as vendas sejam feitas de forma racional.

Nossa criação de Cane Corso começou em outubro de 1999, quando nasceu a primeira ninhada, resultado da cruza da nossa cadela Tara di Fiduccia com o reprodutor do Canil Lautaro, Leno Degli Olmi. A Tara é resultado da criação de Umberto Leoni, da Puglia, Itália, onde a característica mais forte é voltada aos animais de trabalho. É lá que vamos encontrar as criações mais extensivas, com animais soltos em propriedades tipicamente rurais. É de se supor que lá também podemos encontrar bagagem genética para firmar as características de temperamento da raça, quando preciso.

Mas a raça Cane Corso é como qualquer outra: deve ter sua seleção bem orientada no sentido de eliminar desvios, os exemplares devem receber treinamento adequado para que suas qualidades sejam ressaltadas e permanecer na mão de pessoas responsáveis. O bom nome da raça não deve ser relacionado aos acidentes tão comuns entre outras raças mais populares. A saúde
Como um cão de grande porte, o Cane Corso está sujeito à displasia coxo- femural, uma alteração física de caráter hereditário na articulação entre o fêmur e a bacia do cão, que causa problemas de locomoção, dor e incômodo ao animal.