Existem algumas divergências em relação à origem da raça. Uma teoria acredita que o Epagneul Français teria surgido no norte da África, de onde foi levado para a Espanha, e então para a França. Uma outra teoria diz que a raça é descendente de um cão da Escandinávia, provavelmente criado na Dinamarca. A raça teria se originado no século XVII.

O Epagneul Français, denominado Spaniel Francês pela CBKC (Confederação Brasileira de Cinofilia), é provavelmente o mais elegante dos pointers franceses. Tem uma aparência rústica e expressão inteligente. Aprende com facilidade, progride nos exercícios, convive bem com outros cães, lida bem com o frio e raramente late. De bom temperamento, pode ser um ótimo animal de estimação para a família. A raça é utilizada na caça e apresenta uma estrutura poderosa e muita energia, o que demanda exercícios diários e estímulos do proprietário. A pelagem do Epagneul Français é longa, apresenta manchas que podem variar do canela ao marrom-escuro sobre fundo branco e requer escovação diária.

Embora ainda pouco conhecida no Brasil, a raça tem sido cada vez mais vista fora da França, tornando-se uma companhia popular.

Mas acredita-se também que seja descendente dos cães importados para a França da Inglaterra no século XIV, guardando semelhanças com o Springer Spaniel e o Cavalier King Charles Spaniel. Seus ancestrais, como todos aqueles dos spaniels franceses e ingleses, são originais da Espanha.